Beschrijving
Lente‑Bockjes – Ambachtelijk Voorjaarsbier (6,2% vol.)
Onze Lente‑Bock is een traditioneel gebrouwen voorjaarsbier dat de overgang van winter naar lente viert. Met zorg samengesteld uit een rijke basis van Pale Ale‑mout, aangevuld met diverse andere mouten, ontstaat een volmoutig bier met een warme gloed en een uitnodigend aroma.
De klassieke Hallertauer Mittelfrüh‑hop geeft het bier een subtiele kruidigheid en een zachte, bloemige frisheid, zonder de moutige kern te overheersen. Dankzij de vergisting met een onder gistende gist is het bier helder, verfijnd en bijzonder doordrinkbaar — precies zoals een lentebock hoort te zijn.
Dit bier wordt ambachtelijk vervaardigd in kleine batches, met aandacht voor detail en respect voor de traditionele bockstijl. Het resultaat is een voorjaarsbier dat perfect past bij de eerste zonnige dagen, wanneer de natuur ontwaakt en alles weer tot leven komt.
Smaaknotitie
Lente‑Bock opent met een zachte moutzoetheid, tonen van vers brood, lichte karamel en een vleugje honing. De Munich‑mout geeft een warme diepte, terwijl Carahell zorgt voor een ronde, soepele body. De GoldSwaen Wheat voegt een subtiele kruidigheid en een hint van biscuit toe.
De Hallertauer‑hop brengt een elegante balans: bloemig, licht kruidig en verfijnd bitter, zonder scherpte. De lagervergisting maakt het geheel schoon, fris en helder van smaak.
Afdronk: zacht, licht zoet, mooi afgerond en verfrissend — een perfecte begeleider van het voorjaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.