Beschrijving
Deze IPA is een ode aan intensiteit, balans en vakmanschap. Gebrouwen met een royale hoeveelheid aromatische hop en een stevige moutbasis, levert dit bier een krachtige maar verfijnde drinkervaring. De hogere alcohol versterkt de rijke smaken zonder overheersend te worden, waardoor het bier zowel expressief als verrassend toegankelijk blijft.
De hoppen zorgen voor uitgesproken fruitige en licht harsige aroma’s, terwijl de mout een zachte onderlaag biedt die het geheel rond en vol maakt. Het resultaat is een IPA die staat als een huis: robuust, aromatisch en met een lange, gelaagde afdronk.
Smaaknotitie
Deze IPA opent met een explosie van tropisch fruit, citrus en een vleugje dennenhars. In de smaak komen tonen van mango, grapefruit en rijpe steenfruit samen met een warme, licht zoete moutbasis. De alcohol is mooi geïntegreerd en geeft het bier een zachte warmte zonder scherpte.
De bitterheid is stevig maar elegant, en blijft prettig hangen zonder wrang te worden. De afdronk is lang, fruitig en licht plakkerig, precies zoals een goede IPA hoort te zijn.
Ingrediënten:
Tarwemout, Gerstemout, 5 soorten hop, gist en heel veel vers Lelystads water.
Drinkadvies: 7 c
Kleur: 58 EBC
Bitterheid: 17 EBU
Alcohol: 7.5%
ongefilterd en ongepasteuriseerd
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.